牛タンがおいしいお店、教えますヨ

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牛タンは焼肉屋さんで食べる機会が多いのではないでしょうか。しかし町には牛タンを焼いたり、シチューにしたりと調理して提供する牛タン専門店も多く見られます。肉の部位には好き嫌いがあり、牛タンがあまり好きではないという方もいるでしょう。

しかし牛タン専門店の牛タン料理を食べたことにより、牛タンが食べられるようになった、好きになったという方も多いのです。牛タン好きな方だけでなく、牛タンが苦手な方にもおすすめしたい美味しい牛タン店を紹介していきます。

牛タンといえば仙台が有名です。仙台で誕生した牛タン専門店でも全国に店舗展開を広げている牛タン店もあるのです。その一つが利久です。仙台に行かなくても美味しい牛タン料理を食べることができます。

利久のオススメポイントはふっくらと肉厚の牛タンと牛タン料理の豊富さにあります。定番の牛タン定食で提供される牛タンは、一見厚切りのハムのように見えるほどボリュームのある一品です。
肉厚でジューシーなのですが、しっかりかみ切れる適度な弾力が魅力になります。

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そしてその牛タン定食をさらにおいしくしてくれるのが付け合せです。ご飯は食物繊維が豊富な麦飯、適度な辛さが病み付きになる南蛮味噌と季節の野菜の漬物、さらにはあっさりとしてテールスープが牛タンの味を引き立ててくれるのです。

そして他の牛タン専門店ではあまり見られない牛タン握りも絶品です。一見柔らかそうに見える肉厚の牛タンですが、口に入れると弾力があって肉汁が口いっぱいに広がります。適量の塩で味付けしてありますので、何も調味料をつけなくても美味しくいただけます。仙台にご旅行の際、お近くで利久のお店を見つけたら是非いってみてください。牛タンの美味しさを再発見できますよ。